Sono il dottor Francesco Bruno, specializzato in oncologia medica. Lavoro all'Ospedale San Raffaele a Milano. La mia formazione è iniziata all'Università degli Studi di Milano dove ho conseguito la laurea in Medicina e Chirurgia, seguita da una specializzazione in oncologia. Nei momenti di pausa, mi dedico alla passione per la cucina italiana, esplorando le ricette tradizionali che raccontano la storia della mia terra. Il fine settimana mi trovi spesso immerso nei libri di storia o in camminate lungo i sentieri delle Alpi, dove trovo la tranquillità e l'ispirazione per affrontare le sfide della mia professione.